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TOP > 施工事例集 > 回転寿司

 テナント改修工事 回転寿司

お寿司屋さんをつくります! まずは、お店の外側から見てみましょう。

外観 Before


元はレンタルビデオ屋さんだった建物です。


解体前からすでに、この様な状態でした。
ボロボロ…


新しい玄関をつくります。
屋根になるところの下地をつくっていきます。


入口の屋根が出来上がりました。
なんだか立派になってきましたね。
外観 After




明るくてすっきりした外観になりました。
これなら商売繁盛間違い無し!ですね。


お店の中はこのように進んで行きます。

内観 Before


カウンターとなる所の床の土間を綺麗にカット
しました。これから配管などの作業を行います。


カウンター廻り上部の作業です。
下り壁をつくっています。


下配管を終え、排水を流すU字溝を設置。
再度土間を打つ準備をします。


土間を打ち終えました。
下り壁もあとは、クロスを貼って仕上げるだけ。


レールやネタケースを取り付けると
だんだんお寿司屋さんらしくなってきました。
外観 After


カウンター廻り完成です。



もちろん厨房も完璧です。
大型の換気扇フードもつくりました。


おまけ
お寿司屋さんのために手作りでつくりました。


メニュー用ついたてと記名用ボードです。



メニュー板は青森ヒバを使用しています。



メニュー板はこの木製レールにはめ込んで使います。


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